Magerer Karottenkuchen
Leckerer Fastenkuchen!
Zutaten
- Karotten - 1 EL. auf einer feinen Reibe gerieben
- Honig - 1 EL.
- Mehl - 2 EL.
- 0,5 St. - Sonnenblumenöl
- 1 Beutel Vanillin
- eine Prise Salz
- 0,5 TL Soda nicht mit Essig gelöscht
Kochen
Schritt 1
Alle Zutaten mischen und den Teig gut durchkneten. Es sollte die Konsistenz von dicker saurer Sahne haben.
Schritt 2
Gießen Sie den Teig in eine Form, ohne sie mit Öl oder Mehl einzufetten. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und schicken Sie den Teig dorthin.
Schritt 3
Nach 40 Minuten ist Ihr Kuchen fertig!