Schichtkuchen mit Pfirsichen

Zutaten

• 500 g Blätterteig
• 4-5 große Pfirsiche
• 5. Jahrhundert l. brauner Zucker
• 2 EL. l. Vanillezucker
• 100 g Butter

Kochen

Schritt 1

Ofen auf 200°C vorheizen. Rollen Sie den Teig aus und verteilen Sie ihn in einer flachen großen Form oder auf einem Backblech, sodass Sie die Seiten erhalten. Den Teig mit Vanillezucker bestreuen.

Schritt 2

Pfirsiche waschen und entkernen, in 5–7 mm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3

Pfirsiche überlappend auf den Teig legen, mit braunem Zucker bestreuen. Das in dünne „Blütenblätter“ geschnittene Öl darauf verteilen.

Schritt 4

Den Kuchen in den Ofen stellen und auf den Pfirsichen etwa 35 Minuten goldbraun backen. Heiß servieren, Sie können eine Kugel Eis hinzufügen.