Krapfen mit Äpfeln "Space"
Pfannkuchen mit Äpfeln, das Lieblingsgericht meiner Kinder, man kann sie in beliebiger Zusammensetzung servieren, ich fantasiere sehr gerne auf einem Teller für meine Familie. Wir lieben die Rakete am meisten, ich denke, starke und gesunde Astronauten werden mit mir aufwachsen.
Zutaten
Portionen 5- Mehl 2 Tasse(n)
- Ei 3 Stk.
- Kefir 1 Tasse(n)
- Zucker 2 EL.
- Salz 1 Prise(n)
- Vanillin 1 Stk.
- Apfel 2 Stk.
Kochen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Kefir hinzufügen und gut mischen.
Schritt 3
Eigelb, Salz, Zucker, Vanillin hinzufügen und weiter mischen.
Schritt 4
Wir nehmen Äpfel, entfernen den Kern und schneiden sie in kleine Würfel, gießen sie in den Teig.
Schritt 5
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 6
Bei mittlerer Hitze braten, bis sie auf beiden Seiten fertig sind.