Französische Clafoutis mit Kirschen
Wenn Sie einen Franzosen fragen, was seiner Meinung nach das beste Dessert mit Kirschen ist, wird er ohne zu zögern antworten, dass es Clafoutis sind. Dieses Dessert erfordert keine besonderen Manipulationen. Mischen Sie einfach die einfachsten Produkte - Mehl, Zucker und Eier - und in einer Stunde haben Sie ein echtes Sommerdessert auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 3 Tassen entsteinte Kirschen
- 1/2 Tasse Mehl
- 1,25 Tassen Milch
- 2/3 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 1. l. Vanilleextrakt
- 1/2 Std. l. Jahr
- Puderzucker
Kochen
Schritt 1
Ofen auf 175°C vorheizen. Eine keramische Auflaufform mit Öl einfetten.
Schritt 2
Eier mit Zucker in einer Schüssel leicht schlagen, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Mehl hinzufügen und glatt rühren. Sie erhalten einen weichen Teig.
Schritt 3
Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform und fügen Sie die Kirsche hinzu. Die Form in den Ofen stellen und die Clafoutis 45-55 Minuten backen. Die Clafoutis sollten aufgehen und an den Rändern leicht braun werden, und ein Messer, das in der Mitte steckt, wird sauber herauskommen.
Schritt 4
Die Clafoutis aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Clafoutis warm mit Puderzucker bestreut servieren.