Teig, Brotmacher, Teig für Knödel

Puddingknödelteig in einer Brotmaschine

Wunderbarer, sehr plastischer Teig für Klöße und Knödel.

Zutaten

  • Weizenmehl 375 gr
  • Wasser (kochendes Wasser) 180
  • Sol 0,5 h. l.
  • Pflanzenöl 3 EL. l.

Kochen

Schritt 1

Wir messen das Öl und Salz mit gewöhnlichen Löffeln ab! Gesiebtes Mehl. Gießen Sie kochendes Wasser in den Eimer der Brotmaschine, fügen Sie Salz, Pflanzenöl und Mehl hinzu.

Schritt 2

Wählen Sie im Menü das Programm zum Kneten von hefefreien Teigen (15 Min.).

Schritt 3

Den fertigen Teig aus der Brotmaschine nehmen, in eine Tüte geben und 20 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Sie können anfangen, Knödel oder Knödel zu kochen.

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