Hüttenkäsekuchen mit Birne
Wenn Sie etwas Leckeres zum Tee möchten, bereiten Sie einen solchen Hüttenkäsekuchen mit einer Birne zu! Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, es erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten und das Ergebnis wird Sie nicht nur nicht enttäuschen, sondern Sie auch sehr erfreuen. Wählen Sie fetteren Hüttenkäse: mindestens 9%, aber es ist besser, wenn Sie 18% finden. Wenn Sie es plötzlich schaffen, ein Bauernreservoir zu bekommen - es wird einfach perfekt! Hüttenkäsekuchen mit Birne - saftig, duftend, zart - kann nicht nur zum Tee, sondern auch als Nachmittagsjause für ein Kind serviert werden, begleitet von Gebäck mit einem Glas Milch oder Kefir. Es wird zufriedenstellend und sehr lecker!
Zutaten
Portionen 6–8- Butter - 180 g
- Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9% - 250 g
- Vanille - 1/2 Schote
- Zucker - 200 g
- Eier - 3 Stk.
- Mehl - 300 g
- Backpulver - 1 TL
- saftige Birne - 1 Stck.
Kochen
Schritt 1
Den Birnenkuchenteig zubereiten. Dazu 150 g Butter in Würfel schneiden, in eine Rührschüssel geben und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein feines Metallsieb.
Schritt 2
Das Mark aus der Vanilleschote kratzen. Zusammen mit Zucker in eine Schüssel mit weicher Butter geben. Mit einem Mixer schaumig schlagen. Hüttenkäse hinzufügen. Nochmals verquirlen.
Schritt 3
Fügen Sie in die resultierende Quarkmasse nacheinander Eier hinzu. Nach jedem gründlich schlagen, bis es glatt ist. Mehl mit Backpulver darüber sieben. Den Kuchenteig schnell verrühren.
Schritt 4
Kuchenbirne waschen, schälen und vierteln. Entfernen Sie den Kern mit Samen, schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Im restlichen Öl anbraten und abkühlen lassen. Zum Käsekuchenteig geben und verrühren.
Schritt 5
Eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen. Den Teig auslegen und im Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Den Birnenkäsekuchen in der Form abkühlen lassen und dann auf einen Teller geben.