Schokoladenmuffins "Schneeflocken"
Zutaten
Portionen 3- Butter - 100 g
- Ei - 1 Stck.
- Zucker - 1/4 Tasse für den Teig, 1/4 Tasse für die Füllung
- Mehl - 1 Tasse
- Kakao - 2 EL. l.
- Backpulver - 1 TL
- schwarze Johannisbeere - 2/3 Tasse
- Puderzucker - zum Bestreuen
Kochen
Schritt 1
Butter schmelzen. Ei, Zucker hinzufügen. Mischen.
Schritt 2
Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Kakao hinzufügen, glatt rühren. Für die Füllung schwarze Johannisbeeren mit Zucker mischen, mischen. In Silikonformen für Cupcakes 1 EL geben. l. Teig, 2 TL darauf geben. Beeren.
Schritt 3
Beeren mit Teig belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen
Schritt 4
Puderzucker darüber streuen (mit einer Schablone können Sie Schneeflocken machen).
Schritt 5
Guten Appetit!