Schokoladenkuchen mit Bananen und Sonnenblumenkernen
Die perfekte Kombination aus Schokoladen- und Bananengeschmack! Zarte, weiche Textur.
Zutaten
- Mehl - 1,5 EL.
- Zucker - 1 EL.
- Backpulver - 1 TL
- Kakao - 3 EL.
- Johannisbrot - 3 EL. l.
- Wasser - 1 EL.
- Pflanzenöl - 5 EL. l.
- Banane - 2 Stk.
- Sonnenblumenkerne - eine Handvoll
Kochen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver, Kakao und Johannisbrot in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Mischen Sie Wasser und Pflanzenöl in einer separaten Schüssel.
Schritt 3
Gießen Sie Wasser und Öl in die trockene Mischung.
Schritt 4
Den Teig gründlich durchkneten.
Schritt 5
Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl, damit der Kuchen gut herauskommt.
Schritt 6
Bananen in Scheiben schneiden.
Schritt 7
Gießen Sie ein Drittel des Teigs in den Boden der Form. Legen Sie eine Schicht Bananen aus. Wieder ein Drittel des Teigs und eine Schicht Bananen.
Schritt 8
Den restlichen Teig darüber gießen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Schritt 9
40 Minuten bei 200 Grad backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Spieß.