Flan Di Zucchine Con Pomodorini
ingredienti
Porzioni 6 porzioni- sale
- pomodoro - 2 pz
- uova - 2 pz
- 250 g di pasta sfoglia già pronta
- 150 g di panna acida
- origano secco
- zucchine - 3 pz. medio
cucinando
Passo 1
Stendere la pasta in un cerchio di 5 mm di spessore e metterlo in uno stampo del diametro di cm 24. Lavare le zucchine ei pomodori, asciugarli e tagliarli a cerchi sottili. Disporre le verdure in uno strato uniforme sull'impasto: pomodori al centro del cerchio, zucchine intorno alla circonferenza. Cospargere con un pizzico di origano. Sbattere le uova, aggiungere la panna acida. Condire con sale, pepe e l'origano rimasto. Mescolate e versate questo composto sulle verdure. Preriscalda il forno a 200ºС, cuoci lo sformato a livello medio per 20 minuti. Lasciar raffreddare leggermente, tagliare in porzioni e servire caldo con crescione.