Pasqua, Dolci pasquali

Torta di lievito

Name: Torta di lievito
Ingredients: 3 scoiattoli; 200 g di zucchero a velo; 1,5° l. succo di limone; 50 g di lievito pressato; 0,5 l di latte caldo; 1 art. l. Sahara; 5° secolo l. tormento; tutta la roba; 250 g di burro; 300 g di zucchero; 2 bustine di zucchero vanigliato; 0,5 ore l. anno; 5 tuorli; 2 uova; Scorza di 1 limone; succo di 1/2 limone; 3 art. l. Cognac; un po' di noce moscata (grattugiata); farina 1,5-1,7 kg; frutta candita 100 g; uvetta 100 g; ciliegie secche 70 g; mirtilli rossi secchi 50 g

November 03,2022

Kulich è un dolce pasquale tradizionale. È necessario cuocere i dolci pasquali con pensieri e preghiere luminosi e puri, quindi i dolci pasquali verranno benissimo! Ho preparato questa ricetta per più di un anno e non mi ha mai deluso, per favore anche i tuoi cari!

ingredienti

3 scoiattoli
200 g di zucchero a velo
1,5° l. succo di limone
50 g di lievito pressato
0,5 l di latte caldo
1 art. l. Sahara
5° secolo l. tormento
tutta la roba
250 g di burro
300 g di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
0,5 ore l. anno
5 tuorli
2 uova
Scorza di 1 limone
succo di 1/2 limone
3 art. l. Cognac
un po' di noce moscata (grattugiata)
farina 1,5-1,7 kg
frutta candita 100 g
uvetta 100 g
ciliegie secche 70 g
mirtilli rossi secchi 50 g

cucinando

Passo 1

Per l'impasto, macinare il lievito nel latte, aggiungere lo zucchero, la farina e metterlo a lievitare fino al cappello.

Passo 2

A parte preparate la cottura: aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale al burro morbido, sbattete il tutto con una frusta e aggiungete i tuorli e le uova, uno alla volta, impastando bene dopo ciascuno. Aggiungere la scorza di limone, il succo di limone, il cognac, la noce moscata.

Passaggio 3

Versare il muffin nell'impasto avvicinato e iniziare ad aggiungere gradualmente la farina. Impastiamo a lungo l'impasto fino a quando non inizia a sporgere dalle mani (15 minuti), per facilitare l'impasto, ci uniamo le mani con olio vegetale. Alla fine della cottura, aggiungere l'uvetta, i mirtilli rossi secchi e le ciliegie essiccate (il tutto è imbevuto di cognac e cosparso di farina) e la frutta candita. L'impasto dovrà risultare morbido ed elastico.

Passaggio 4

Far lievitare l'impasto 2 volte. Poi lo mettiamo negli stampini per 1/3 e già nello stampo gli diamo una bella lievitazione (quasi ai bordi dello stampo). Infornate a 180° per circa 40 minuti fino a che non risulteranno asciutti. Decorate con la glassa: montate gli albumi con lo zucchero a velo e aggiungete il succo di limone. Cristo è risorto!