Panino con uova e avocado
Panini trasformabili molto gustosi e salutari che possono cambiare gusto facilmente come un colore camaleonte.
ingredienti
- pagnotte
- avocado - 1 pz.
- pomodoro - 2 pz.
- uovo - 2 pz.
- cetriolo - 1 pz.
- petto di pollo al forno
- olio d'oliva - 3 cucchiai
- sale pepe
- verdure a piacere
cucinando
Passo 1
Strofinare il petto di pollo con una miscela di sale, pepe e burro. Mettere a cuocere fino a doratura (30-40 minuti alla temperatura di 150°C, e altri 10 minuti sotto il grill a 200°C).
Passo 2
Uova sode (bianco duro, tuorlo duro) (7-8 minuti). Calmati.
Passaggio 3
Schiacciare l'avocado e le uova con una forchetta (o con un frullatore), riservando l'uovo per guarnire. aggiungere olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe, mescolare ancora fino ad ottenere una pasta omogenea.
Passaggio 4
Tritare finemente il cetriolo, i pomodori, l'uovo, il petto di pollo cotto. Prepara le verdure.
Passaggio 5
Distribuire la massa finita sul pane di segale e posizionare a caso il resto degli ingredienti a piacere. Gli esperimenti sono i benvenuti :-) Decorare con rametti di verde.