Budino di riso con mele e marmellata
ingredienti
- riso - 1 cucchiaio.
- mela - 4 pezzi
- marmellata - 1/3 cucchiaio.
- zucchero - 1/2 cucchiaio.
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
- pangrattato - 2 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, tagliarle a metà. Far bollire fino a metà cottura in 2 cucchiai. acqua. Scolare le mele e metterle in un colino.
Passo 2
Nell'acqua in cui sono state lessate le mele, fate bollire il riso.
Passaggio 3
Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere di pangrattato.
Passaggio 4
Mettere metà del riso nello stampo, marmellata su di esso, quindi affettare le mele. Spolverate le mele con lo zucchero, coprite con il riso, spolverizzate con il pangrattato.
Passaggio 5
Mettere in forno per 30 minuti - a 180 gradi.
Passaggio 6
Servire con sciroppo di marmellata.