Insalata di zucca con prezzemolo
Non so nemmeno cosa scrivere di questa insalata, probabilmente il fatto che sia molto, molto salutare!! In generale, questa insalata è per gli aderenti a una dieta sana e corretta! La zucca è desiderabile per prendere varietà dolci.
ingredienti
Porzioni 2- zucca - 200 g
- prezzemolo - 1/2 mazzetto
- semi di zucca - 100 g
- limone - 1 pz.
- olio vegetale
- sale
- Pepe
cucinando
Passo 1
Mondate la zucca, tagliatela a listarelle sottili (usando un pelapatate). Metti su un piatto. Lavare il limone, togliere la scorza, cospargere la zucca, versarvi sopra il succo.
Passo 2
Mettere il prezzemolo, cospargere di semi di zucca. Aggiungere sale, pepe a piacere. Spruzzare con olio vegetale. Divertiti!