Vin brulè
Il vin brulè è una bevanda fredda a base di frutta "invernale" (arance, limoni, mele). Il set obbligatorio di spezie per il vin brulè comprende cannella e chiodi di garofano. Puoi aggiungere un po 'di zenzero macinato e noce moscata.
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 1 cucchiaino tè nero
- mix di spezie per vin brulè
- Mela
- 0,75 l di vino rosso secco
- zucchero - 0,5 tazze
- Limone
cucinando
Passo 1
1. Bollire l'acqua. Versare il tè in un bicchiere, versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire; lasciare fermentare per 5 min. Quando il tè è preparato, filtralo attraverso un setaccio fine. 2. Lavare la mela e il limone. Tagliare la mela a metà, togliere il torsolo. Con un coltello sottile e affilato, fai degli stretti solchi longitudinali sulla scorza di limone. Tagliare la mela a fettine e il limone a cerchi sottili. 3. Versare il vino rosso in una casseruola dal fondo spesso. 4. Aggiungi il mix di spezie per tè, zucchero, mela, limone e vin brulè. Metti a fuoco, scalda forte, ma in nessun caso fai bollire. Versare immediatamente in tazze o bicchieri alti.