Gelato cagliata e frutti di bosco
Un dolce che ricorda una cheesecake surgelata, è facilissimo da preparare con i soliti ingredienti sempre a portata di mano.
ingredienti
Porzioni 2- ricotta 200 g
- yogurt 100 g
- biscotti biscotto 70 g
- bacche qualsiasi 100 g
- zucchero 1/3 cucchiaio.
- cioccolatini 2 pz.
- marmellata, marmellata 4 cucchiai. l.
- noci 20
cucinando
Passo 1
Mescolare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e sbattere in una massa soffice. Aggiungere i frutti di bosco e i dolci tritati grossolanamente. Ho dei dolci "Scoiattolo" con le noci.
Passo 2
Mettere la pellicola sul fondo dello stampo. Sul fondo dello stampo stendere i biscotti, sopra la cagliata e la massa di bacche. Mettere in congelatore per 1,5-2 ore.
Passaggio 3
Tiriamo fuori il dolce dal frigorifero, lo togliamo dalla pellicola e serviamo, decorando con cioccolato, marmellata, noci, menta.