Banane delle Antille
ingredienti
Porzioni 6 porzioni- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
- uvette nere
- burro - 50 g
- 10 ml di rum
- arancia
- 6 banane
- zucchero - 50 g
cucinando
Passo 1
Sbucciare le banane. Spremere il succo dalle arance. Risciacquare l'uvetta. Mescolare entrambi i tipi di zucchero. Mettere il piatto da portata in un forno caldo. Sciogliere il burro in una padella e rosolare le banane per 4-5 minuti. da ogni lato. Aggiungere lo zucchero, l'uvetta e il succo d'arancia, portare a ebollizione. Versare metà del rum e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Riscaldare il rum rimanente in una casseruola. Versare il contenuto della padella su un piatto caldo. Irrorare con rum caldo, dare fuoco e servire subito.