Torta aerea con albicocche
Torta facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustosa!
ingredienti
- burro 150 g
- latte 50 ml
- zucchero 160 g
- lievito in polvere 10 g
- farina di grano tenero 170 g
- albicocca
- uovo di gallina 3 pz
cucinando
Passo 1
Sbattere il burro morbido con lo zucchero bianco. Aggiungere un uovo alla volta continuando a sbattere. Aggiungere il latte, mescolare.
Passo 2
Setacciare la farina di frumento insieme al lievito, se lo si desidera, aggiungere la vanillina.
Passaggio 3
Unire tutti gli ingredienti, mescolare fino a che liscio. L'impasto avrà una consistenza densa.
Passaggio 4
Albicocche (circa 10 pezzi) tagliate a fette, liberandole dal nocciolo. Coprire la forma con carta da forno, stendere l'impasto, lisciarlo, adagiarvi sopra i pezzi di albicocca in ordine casuale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura ultimata.