Albicocche, Torta di albicocche

Torta aerea con albicocche

Torta facile e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustosa!

ingredienti

  • burro 150 g
  • latte 50 ml
  • zucchero 160 g
  • lievito in polvere 10 g
  • farina di grano tenero 170 g
  • albicocca
  • uovo di gallina 3 pz

cucinando

Passo 1

Sbattere il burro morbido con lo zucchero bianco. Aggiungere un uovo alla volta continuando a sbattere. Aggiungere il latte, mescolare.

Passo 2

Setacciare la farina di frumento insieme al lievito, se lo si desidera, aggiungere la vanillina.

Passaggio 3

Unire tutti gli ingredienti, mescolare fino a che liscio. L'impasto avrà una consistenza densa.

Passaggio 4

Albicocche (circa 10 pezzi) tagliate a fette, liberandole dal nocciolo. Coprire la forma con carta da forno, stendere l'impasto, lisciarlo, adagiarvi sopra i pezzi di albicocca in ordine casuale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura ultimata.

Gallery