Huile de vanille
Le beurre aromatisé aux graines de vanille n'est pas du tout un dessert, mais une sauce idéale pour les poissons maigres ou les poitrines de poulet tendres.
Ingrédients
Portions 6- 150 g de beurre à température ambiante
- 3 gousses de vanille
Cuisine
Étape 1
Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Mélangez l'huile avec les graines de vanille, formez un boudin de 4-5 cm de diamètre, enveloppez-le bien dans du film alimentaire et placez-le au congélateur.