Sandwich "Sherwood" au foie
Ingrédients
- pain aux fruits secs - 1 tranche
- foie de boeuf - 80 g
- fromage blanc en grain / fromage de chèvre - 50 g
- pois chiches / haricots - 50 g
- Romarin
- arc bleu
- canneberges séchées
Cuisine
Étape 1
Faire du pain : faire du pain à sandwich dans un grille-pain ou un toast.
Étape 2
Préparez la sauce: mélangez des pois chiches / haricots précuits dans un mélangeur avec du fromage cottage / fromage, des oignons, ajoutez des légumes verts.
Étape 3
On étale le sandwich: étaler la masse obtenue au mixeur sur du pain, saupoudrer d'un peu de canneberges, recouvrir de fins morceaux de foie sur le dessus.
Étape 4
Vous pouvez saupoudrer un peu de votre assaisonnement préféré sur le dessus et ajouter des herbes pour la décoration.