Biscuits sablés rapides
Les biscuits sablés à la hâte peuvent être préparés au moins tous les jours, c'est tellement facile à préparer et abordable en termes d'ingrédients. Vous voulez le rendre un peu plus difficile ? S'il vous plaît! Ajoutez 50 grammes de noix hachées, une cuillère à café de zeste de citron ou une cuillère à soupe de poudre de cacao à la pâte. Les plus prudents ne cassent peut-être pas les biscuits, comme nous l'avons fait, mais immédiatement après qu'ils sont prêts, coupez la couche avec un couteau bien aiguisé en losanges ou en carrés égaux. Ces biscuits sablés peuvent être servis avec du thé ou du café, complétés par de la confiture, ainsi que du chocolat ou de la pâte de noix.
Ingrédients
Portions 8-10- beurre - 120 g
- farine - 250 g + un peu plus pour étaler la pâte
- semoule - 100 g
- sel - 1/4 h. l.
- levure chimique - 1 cuillère à café
- sucre - 120-150 g
- oeuf - 1 pc.
Cuisine
Étape 1
Préparez rapidement la pâte à biscuits sablés. Pour ce faire, coupez le beurre en petits cubes et mettez-le dans un grand bol. Laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 2
Verser la farine dans un grand bol. Ajouter la semoule, le sel et la levure chimique. Remuer avec une fourchette ou un fouet. Chauffer le four à 180°C.
Étape 3
Battre le beurre mou pour pâte sablée au batteur. Petit à petit, sans cesser de battre, ajouter le sucre. Le résultat devrait être une masse légère luxuriante d'une consistance uniforme.
Étape 4
Ajouter l'oeuf et battre à nouveau. Ajouter le mélange œuf-beurre obtenu au mélange de farine et bien mélanger. La pâte pour les biscuits sablés est prête à la hâte.
Étape 5
Mettez la pâte à biscuits sur une table saupoudrée de farine et étalez-la en une couche de 7-8 mm d'épaisseur. Transférez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 6
Placez une plaque à pâtisserie avec une couche de pâte au four pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement. Divisez le calque en morceaux de taille arbitraire. Les biscuits sablés à la hâte peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.