Tarte pour papa
Ingrédients
Portions 6- oeufs 1 pc.
- farine 270g
- sucre 100g
- beurre 150g
- abricots 8-10 pcs.
- cerise douce 5-6 pcs.
- framboises 7-10 pcs.
- myrtilles 20 g
Cuisine
Étape 1
Mélanger l'œuf, 250 g de farine, 50 g de sucre et 120 g de beurre, 1 cuil. la levure chimique, roulez la pâte et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
A ce moment, préparez la poudre : mélangez le reste des ingrédients pour la pâte (farine, sucre, beurre) en petites miettes.
Étape 3
Couper les abricots en 4 morceaux comme des pétales. Retirer les noyaux des cerises.
Étape 4
Dans une forme graissée, aplatissez la pâte avec vos mains en faisant les côtés. Faire quelques trous dans la pâte avec une fourchette. Allumez le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés.
Étape 5
Disposez les fruits : abricots en cercle, et au centre de la cerise. Garnir le centre de la tarte de miettes sèches et mettre au four pendant 45 minutes. Après cuisson, laisser refroidir légèrement le gâteau et décorer de framboises, myrtilles et sucre en poudre. Bon appétit!