Gelée de lait aux fraises
Pour la gelée aux fraises, la confiture ne convient qu'à partir de baies entières. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches pas très grosses. Il est préférable de verser la gelée non pas dans des verres, mais dans une grande forme, puis de la couper en portions avec un couteau - le dessert est très beau sur la coupe.
Ingrédients
Portions 4-5 portions- lait - 1 litre
- 20 g de gélatine
- sucre au goût
- 250 g de confiture de fraise
Cuisine
Étape 1
Dissoudre la gélatine dans 1 tasse de lait froid. Lorsque la gélatine gonfle, ajoutez-la au lait restant, mettez le feu et portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Versez le lait dans un moule, ajoutez du sucre au goût et mettez au frais.
Étape 2
Retirer les fraises de la confiture, mettre sur des serviettes en papier pour égoutter le sirop. Lorsque la gelée commence à épaissir, placez délicatement les baies dans le lait en essayant de les répartir uniformément à l'intérieur du moule. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée soit complètement épaissie.