Ailes de poulet marinées
Ingrédients
Portions 10 portions- marinade au goût de miel - 1 sachet
- marinade pour poulet - 2 sachets
- ailes de poulet - 2 kg
- huile d'olive - 2 c.
Cuisine
Étape 1
1. Laver les ailes, les sécher, les flamber si nécessaire. Pour chaque aile, séparez l'aile elle-même de l'épaule. 2. Mettez les ailes dans un bol profond, versez la marinade de poulet et la marinade au miel de Santa Maria afin que les ailes soient entièrement recouvertes. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 2 heures (de préférence toute la nuit). 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites frire les ailes en petites portions pendant 3 minutes. de chaque côté. Si vous faites griller les ailes, arrosez-les d'abord légèrement d'huile végétale.