Pain irlandais
Ingrédients
Portions dix- lait - 500 ml
- beurre ramolli - 25 g
- soda - 0,5 cuillère à café
- sel de mer fin - 1 cuillère à café
- flocons d'avoine - 100 g
- 250 g de farine ordinaire
- 250 g de farine complète
Cuisine
Étape 1
Préchauffer le four à 200ºС. Saupoudrer la plaque à pâtisserie de farine. Dans un grand bol, mélanger la farine ordinaire avec la farine complète, ajouter les flocons d'avoine, le sel, le soda et le beurre coupés en petits morceaux. Verser le lait, pétrir rapidement la pâte. Former un gâteau rond et plat de 20 cm de diamètre.Placer le gâteau sur une plaque à pâtisserie, faire des entailles profondes dessus. Mettre au four et cuire 35 minutes. Sortir le pain du four, couvrir d'un torchon sec et laisser refroidir légèrement. Servir chaud.