Bananes grillées avec glace à la vanille et fraises
Ingrédients
Portions 4-6- 4-6 bananes moyennes
- 300–400 g de fraises
- 1 litre de glace à la vanille
- petit bouquet de menthe
Cuisine
Étape 1
Les bananes, sans les éplucher, piquer à plusieurs endroits avec un cure-dent ou une fourchette pour qu'elles n'éclatent pas pendant la friture.
Étape 2
Mettez sur la grille et faites cuire sur des charbons faibles (forcément sur des charbons faibles !), en tournant constamment jusqu'à ce que les bananes soient très molles à l'intérieur. La peau de banane doit devenir complètement noire. Ne vous laissez pas effrayer, ils n'auront meilleur goût qu'à l'intérieur.
Étape 3
Répartir la crème glacée dans des verres.
Étape 4
Pelez les bananes prêtes à l'emploi, mettez de gros morceaux dans des tasses avec une cuillère, ajoutez des fraises grossièrement hachées. Garnir de menthe, servir immédiatement.