Apéritif grec Buyurdi
Le Buyurdi classique est généralement composé de tomates, de poivrons et de fromage feta. Il est préférable de le faire cuire sous forme de portions et de le servir avec un délicieux pain fraîchement cuit. Des champignons sont également ajoutés à cette recette. Il s'est avéré être un plat très riche qui peut être servi non seulement en entrée, mais aussi en deuxième plat et en accompagnement.
Ingrédients
Portions 4- tomates 2 pièces
- oignon 1 pc.
- champignons 6 pièces
- fromage feta ou fromage 300 g
- vinaigre balsamique 1 c. l.
- huile d'olive 2 cuil. l.
- miel 1 c.
- sel, poivre, muscade
Cuisine
Étape 1
Nous coupons l'ail, les tomates et les champignons en fines assiettes, l'oignon en fines demi-anneaux.
Étape 2
Nous mettons du fromage feta sous la forme (vous ne pouvez pas saler le fromage). Répartir l'ail, les oignons, les tomates et les champignons sur le fromage et parsemer le tout de persil haché. Verser ensuite sur la sauce préparée à l'avance à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de miel, de poivre et de muscade.
Étape 3
Préchauffez le four à 200 degrés et mettez le plat à cuire pendant 20-25 minutes. 10 premières minutes. cuire au four, recouvert de papier d'aluminium, puis sans papier d'aluminium.
Étape 4
Servir chaud. Bon appétit!