Gâteau de Pâques selon la recette de grand-mère
Ingrédients
Portions 12- levure sèche - 2 cuillères à café
- farine - 425 g
- lait - 100 ml
- sucre - 125g
- beurre - 100 g
- une pincée de sel
- oeufs - 2 pièces
- vanilline
- fruits confits - 150 g
Cuisine
Étape 1
Je prépare la vapeur. Mélanger la levure, le sel, la moitié du sucre et le lait chaud. Ajouter 2 cuillères à soupe. l farine. mélanger et laisser dans un endroit chaud pendant 25-30 minutes.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre restant jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange à la pâte levée. Remuer, ajouter progressivement la farine. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger à nouveau. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Étape 3
Dégazez la pâte levée, ajoutez les fruits confits, mélangez et laissez à nouveau lever.
Étape 4
Diviser la pâte en morceaux et garnir le plat allant au four. Laissez la pâte lever à nouveau et envoyez-la au four.
Étape 5
Nous cuisons les gâteaux de Pâques pendant 23 à 30 minutes à 180 C.
Étape 6
Pour préparer le glaçage, mélanger le sucre en poudre et l'eau. Nous décorons le gâteau avec du glaçage.