Pastel de Pascua según la receta de la abuela.
Ingredientes
Porciones 12- levadura seca - 2 cucharaditas
- harina - 425 g
- leche - 100ml
- azúcar - 125 g
- mantequilla - 100 g
- una pizca de sal
- huevos - 2 piezas
- vanilina
- fruta confitada - 150 g
Cocinando
Paso 1
Estoy preparando el vapor. Mezcle la levadura, la sal, la mitad del azúcar y la leche tibia. Agregue 2 cucharadas. harina mezclar y dejar en un lugar cálido durante 25-30 minutos.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar restante hasta que quede esponjoso. Agregue la mezcla a la masa levantada. Revuelva, agregue gradualmente la harina. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien nuevamente. Deja que la masa suba en un lugar cálido durante 30 minutos.
Paso 3
Golpee la masa leudada, agregue las frutas confitadas, mezcle y deje leudar nuevamente.
Paso 4
Dividir la masa en trozos y rellenar la fuente para horno. Deja que la masa suba nuevamente y envíala al horno.
Paso 5
Horneamos pasteles de Pascua durante 23-30 minutos a 180 C.
Paso 6
Para preparar el glaseado, mezcle azúcar en polvo y agua. Decoramos la tarta con glaseado.