Nuggets de poulet aux corn flakes
Ingrédients
Portions 3- pulpe de poulet - 400 g
- flocons de maïs (de préférence non sucrés) - 2 c.
- oeuf - 2 pièces
- sauce soja ou sel
Cuisine
Étape 1
Couper la chair du poulet en petits morceaux, mais de préférence de la même taille. Faire mariner dans de la sauce soja, 2 heures suffisent (si vous n'aimez pas la sauce soja, juste du sel, alors vous n'avez pas besoin de mariner).
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs et mettez-y les morceaux de poulet déjà marinés (s'ils ne sont pas marinés dans de la sauce soja, ajoutez du sel).
Étape 3
Broyez les flocons de maïs dans un mélangeur (mortier ou de toute autre manière pratique), l'essentiel est de ne pas dépoussiérer. Nous reprenons nos morceaux dans un œuf battu et les roulons bien dans la panure obtenue.
Étape 4
Nous étalons les morceaux panés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettons au four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes. C'est assez de temps pour cuire des pépites de poulet dorées et croustillantes.
Étape 5
Servir avec de la crème sure et des légumes ou n'importe quel plat d'accompagnement.