Poulet à la crème à l'aneth

Ingrédients

• citron
• poulet pesant 1-1,2 kg
• huile végétale - 2 c.
• sel, poivre noir moulu au goût
• oignon - 1 oignon
• 200 ml de crème à 30% de matière grasse
• aneth

Cuisine

Étape 1

Lavez soigneusement le poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Couper en 8 parties - 2 cuisses, 2 cuisses, 2 poitrines et 2 ailes. Arroser les morceaux de poulet avec 1 c. l. l'huile, puis frottez avec un peu de sel et de poivre. Piquer la peau avec une fourchette ou un couteau à plusieurs endroits. Placez les morceaux préparés sur une plaque à pâtisserie ou une grille, placez-les dans un four à micro-ondes, tel qu'un Samsung Super Grill, avec un double gril - de sorte que le poulet soit frit par le haut et par le bas en même temps. Sélectionnez le programme de cuisson automatique "morceaux de poulet" et entrez le poids du produit. Le temps de cuisson est réglé automatiquement (environ 12 min.) Épluchez l'oignon, hachez-le finement. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le. Lavez le citron, utilisez une râpe fine pour en retirer le zeste. Faire chauffer le reste d'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon, l'aneth et le zeste de citron, faire revenir à feu doux pendant 3 minutes. Faire chauffer la crème, sans la porter à ébullition, la verser dans une casserole. Assaisonner selon l'envie. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, 5-6 minutes, jusqu'à épaississement. Verser la sauce dans le moule à poulet. Mettre au micro-ondes et cuire 6 minutes. à 100% de puissance. Sortez le plat du four, retournez les morceaux de poulet et laissez cuire encore 4 minutes. à 100% de puissance.