Casserole de pain et de fruits
Ingrédients
Portions 10 portions- 0,5 tasse de cassonade
- 1/3 tasse de miel
- 6 figues
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 2 pêches
- oeufs - 2 pièces
- écureuils
- 6 choux ou croissants d'hier
- Rhum
- Noix de muscade
- beurre - 2 c.
- cannelle moulue
- 100 g de raisins secs dorés
- 3 verres de lait
Cuisine
Étape 1
Déchirer les choux ou les croissants en petits morceaux et mettre dans un moule graissé 1 c. l. plat de cuisson rectangulaire à l'huile. Verser les raisins secs avec le rhum, laisser reposer 20-30 minutes. Les pêches et les figues coupées en tranches et, en les retournant soigneusement, les faire revenir rapidement à feu vif dans l'huile restante, 10 secondes chacune. de chaque côté. Disposez les figues, les pêches et les raisins secs dans un moule à cake. Dans un bol, battre les œufs, les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le miel, le lait et les épices. Verser ce mélange dans un moule. Mettez le moule sur une plaque à pâtisserie avec de l'eau et faites cuire à 190ºС pendant 30 à 40 minutes.