Pastel de crema agria con cerezas
El pastel de crema agria con cerezas atraerá a aquellos que aman el relleno jugoso de los pasteles y la acidez ligera en el sabor. Pero no tenga miedo, la acidez es solo ligera; después de todo, hay muchas cerezas en el relleno. La dulzura necesaria se logra gracias a la crema agria más delicada.
Ingredientes
Porciones 8- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de crema agria
- 150 g de mantequilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- una pizca de sal
- 750 g de cerezas
- 1 taza de crema agria
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 2 arte. yo tormento
Cocinando
Paso 1
Retire los huesos de las cerezas.
Paso 2
Precalentar el horno a 180˚C. Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Mezcle la mantequilla derretida con la crema agria, agregue la harina tamizada y una pizca de sal y amase una masa suave. Engrasa una bandeja para hornear con aceite y extiende la masa con las manos, formando lados pequeños.
Paso 3
Para rellenar, bata el huevo con crema agria y azúcar, agregue la harina. Poner la cereza sobre la masa y verter sobre el relleno.
Paso 4
Coloque el pastel en el horno y hornee por 40 minutos. Enfríe el pastel terminado y luego córtelo.