Arroz sirniki
El arroz syrniki no solo es delicioso, sino también saludable. ¿Por qué? En primer lugar, porque no lleva azúcar, cuyo exceso en nuestra dieta no es criticado sólo por el nutricionista más vago. Pero estos syrniki contienen requesón (¡natural, sin grasas vegetales!), huevos y harina de arroz integral sin gluten. Por cierto, es en él que ofrecemos pasteles de queso preparados para empanizar: esta técnica proporcionará productos con una hermosa corteza apetitosa. Y, por último, otro punto importante en la cocina es el uso de aceite de coco para freír, que no emite sustancias cancerígenas durante el calentamiento. ¡Vale intentarlo!
Ingredientes
Porciones 4- requesón - 400 g
- huevo - 1 pieza
- sal - 1 pizca
- harina de arroz - 4 cucharadas. yo
- aceite de coco - 2 cucharadas. yo
Cocinando
Paso 1
Prepara la masa de pastel de arroz. Ponga el requesón en un tazón. Agregue sal y mezcle bien. Rompe el huevo y tritúralo con un tenedor. Añadir la mitad de la harina y amasar la masa.
Paso 2
De la masa resultante se forman pequeñas "arandelas". Espolvorea la harina de arroz restante en un plato. Empanizar las tartas de queso, volteando cuidadosamente cada una en un plato con harina.
Paso 3
Caliente el aceite de coco en una sartén grande. Poner las tortitas de arroz resultantes y freír a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado. Servir caliente.