Ensalada verde con pollo
Ingredientes
Porciones 4 porciones- aceite de oliva - 50ml
- pollo (filete) - 200 g
- lechuga, lollo rosso y frisee - 8-10 hojas cada uno
- condimento para pollo con orégano - 1 cda. yo
- tomates cherry - 4 piezas
- Para repostar:
- 3-4 ramitas de perejil fresco
- vinagre balsámico - 1 cucharadita. yo
- ajo - 1 diente
- aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
Cocinando
Paso 1
Lave el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y frótelo por ambos lados con condimento para pollo con orégano. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír el pollo en él durante 4 minutos. por cada lado, enfriar y cortar en tiras finas. Separar la lechuga en hojas, lavar, secar y picar en trozos grandes. Lave los tomates, córtelos por la mitad. Mezcle las verduras de ensalada con filete de pollo y tomates. Mezcle el vinagre con el aceite, agregue el ajo y el perejil finamente picados. Rellena la ensalada.