Wraps de berenjena con queso
Ingredientes
Porciones 4 porciones- requesón - 200 g
- 40 g de cebollas verdes
- sal
- aceite vegetal
- eneldo
- 150 g de queso ruso
- 2 berenjenas
- ajo - 2 dientes
Cocinando
Paso 1
1. Precalentar el horno a 200ºС. Lave las berenjenas, córtelas a lo largo en rodajas finas. Coloque en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, espolvoree con una pequeña cantidad de aceite vegetal y hornee en el horno durante 10 minutos. No apagues el horno. 2. Ralle el queso en un rallador grueso. Pelar el ajo, picar. Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezcle el requesón con 100 g de queso, ajo y hierbas, sal y pimienta al gusto. Agregue la mezcla de vegetales, revuelva. 3. Dobla 2 rodajas de berenjena en forma de cruz. En el centro poner 2 cdas. yo rellenos Envuelva los extremos de las placas hacia el centro, presione con las manos. Espolvorea el queso restante encima. Repita con los ingredientes restantes. Llevar al horno por 5 minutos.