Tarta de col con hojaldre fácil
Tal pastel de hojaldre se puede preparar incluso entre semana, y mucho menos los fines de semana. Sírvelo con una sopa ligera de verduras o caldo de pollo y tendrás cena para toda la familia. Y también es perfecto para las vacaciones de invierno: tenga tiempo para hacer ejercicio antes de que llegue el alboroto de Año Nuevo.
Ingredientes
Porciones 8-10- 450-500 g de hojaldre de levadura
- 500 g de col blanca
- 1 zanahoria mediana
- 1 bombilla
- 2 dientes de ajo
- 2-4 salchichas ahumadas
- aceite de oliva
- 1 manojo grande de cilantro
- 1 huevo
- 2 arte. yo Leche
- sal, pimienta negra recién molida
- crema agria para servir
Cocinando
Paso 1
Picar la col y sofreír ligeramente en una sartén con aceite de oliva. Corte las salchichas, ralle las zanahorias en un rallador grueso (o córtelas en tiras finas), pique la cebolla. Después de unos 10 minutos, agregue los ingredientes picados y cocine hasta que el repollo esté caramelizado. Picar finamente el ajo durante un par de minutos y añadir a la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Picar el cilantro en trozos grandes.
Paso 2
Descongele la masa y extienda dos capas delgadas. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Transfiera una hoja de masa a una bandeja para hornear, luego extienda el relleno y espolvoree con cilantro. Cubrir con la segunda capa de masa.
Paso 3
Cierra los bordes del pastel, haz algunos agujeros en la masa con un tenedor. Mezcle bien el huevo con la leche y cepille el pastel con la mezcla.
Paso 4
Hornear a 180-200°C durante 30-40 minutos. Servir con crema agria.