Barritas de frutos secos
Masticar frutas secas así, incluso con té, no es una experiencia muy emocionante. Para que te dejes llevar...
Ingredientes
Porciones 20 piezas- 200 g de dátiles sin hueso
- 2 calle yo oso de peluche
- 0.5 taza de pasas
- avena - 1 taza
- 50 g de nueces
- 50 g de anacardos
- 100 g de duraznos secos
- 50 g de albaricoques secos
- 50 g de cerezas secas
- 50 g de jugo de manzana
- 1 cucharadita canela molida
- aceite vegetal - 1 cucharada.
Cocinando
Paso 1
Las fechas vierten 0.5 tazas de agua y se dejan durante 30 minutos. Ponga los dátiles junto con el líquido en una licuadora, agregue miel y muela hasta obtener una pasta.
Paso 2
Remoje las pasas en agua durante 10 minutos. Escurrir el agua, secar las pasas.
Paso 3
Extienda la avena en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear y hornee a 170ºС hasta que esté dorada, 10-12 minutos.
Paso 4
Pique finamente nueces, melocotones y albaricoques secos, mezcle en un tazón con cereal, agregue pasas y cerezas.
Paso 5
Transfiera la pasta de dátiles a una cacerola de fondo grueso, agregue jugo de manzana y canela, hierva y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Dejar enfriar un poco y agregar a la mezcla de avena y nuez, mezclar.
Paso 6
Coloque la mezcla resultante en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino engrasado con aceite vegetal, alise y cubra también con pergamino encima. Hornear a 170ºС durante 30 minutos. hasta que esté dorado.
Paso 7
Dejar durante 10 min. enfriar, luego cortar en 20 rectángulos. Deje que se enfríen por completo y envuélvalos en film transparente, papel o papel de aluminio.