Magdalenas con guisantes verdes
Ingredientes
Porciones 4 porciones- aceite de oliva - 2 cucharadas.
- huevos - 2 piezas
- cebolla - 1 cebolla
- 100 g de guisantes verdes frescos
- 4 arte. yo Leche
- sal
Cocinando
Paso 1
Pelar la cebolla, picar finamente y dorar en 1 cucharada. yo aceite calentado en una cacerola. Agregue los guisantes, una pizca de sal, mezcle. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pimienta y enfría. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal. Agregue los guisantes enfriados con cebolla a la mezcla de huevo, mezcle bien. Con el aceite restante, engrasar el interior de 8 moldes pequeños para pasteles con un diámetro de 5–6 cm y poner en ellos la mezcla de huevo con guisantes. Precalentar el horno a 180ºС. Coloca los moldes en una bandeja para hornear y hornea por 10 minutos, hasta que la mezcla de huevo esté esponjosa y los muffins estén dorados. Retire los cupcakes terminados del horno, enfríe y sirva.