Helado de maíz con palomitas y cereal
El helado con sabor a maíz te sorprenderá gratamente. Las palomitas de maíz y los cereales azucarados solo mejorarán el sabor del maíz y harán que el helado sea un verdadero placer.
Ingredientes
Porciones 8- maíz con leche 4 uds.
- nata 20% 450 g
- crema agria grasa 400 g
- azúcar moreno 150
- vaina de vainilla 1ud.
- palomitas y copos de maíz 100 g
Cocinando
Paso 1
Llevar la crema a ebullición a fuego lento. Los granos de maíz, previamente cortados de la mazorca, las semillas de vainilla y las mitades de la vaina, se agregan a la crema y se hierven hasta que estén tiernos. Ponemos azúcar, esperamos su completa disolución. Retire del fuego, retire la vaina.
Paso 2
Ahora bate la mezcla con una licuadora hasta que quede suave. Agregue la crema agria y mezcle bien.
Paso 3
Lo ponemos en el congelador y esperamos que esté listo durante al menos 3 horas. Para servir con helado, agregue un puñado de cereal dulce y palomitas de maíz.