Pastel de chocolate con calabacín
El sabor del pastel de chocolate y calabacín te sorprenderá gratamente. El calabacín casi no se siente en él, pero es él quien hace que la masa sea tierna y refinada. Este pastel se come mejor tibio.
Ingredientes
Porciones 6 porciones- 180 g de azúcar
- 120 g de chocolate
- una pizca de clavo molido
- 175 g de harina
- 60 g de aceite vegetal
- 60 g de margarina
- huevos - 2 piezas
- 60 ml de leche
- 1 cucharadita soda
- 225 g de calabacín
- 2 cucharadas. yo polvo de cacao
Cocinando
Paso 1
Mezcle el azúcar, la margarina y el aceite vegetal en un bol. Mezclar con huevos batidos. Batiendo continuamente, agregue la leche. Mezcle la harina, la soda, el cacao y el clavo molido en un recipiente aparte. Combina ambas mezclas y amasa rápidamente una masa ligera. Rallar el calabacín, exprimir y mezclar con la masa. Verter la masa en una fuente para horno forrada con papel engrasado. Espolvorear chocolate rallado por encima. Hornea la tarta en un horno precalentado a 190ºС durante 35-40 minutos. Servir tibio.