Grün, Bruststück, Sandwich

Sandwich "Genuss"

Zutaten

  • Brust 2-3 Scheiben
  • Gurke - 30 g
  • Quark - 60 g
  • Brötchen mit Sesam - 1 Stck.
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Koriander - 2 Zweige
  • Dill - 2 Zweige
  • Rosmarin

Kochen

Schritt 1

Fein gehackten Dill und Koriander zum Quark geben, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Rosmarin dazugeben.

Schritt 2

Gekochte und geräucherte Brust oder Schinken in dünne Scheiben schneiden. Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Brötchen mit Sesam schneiden. Mit Käsemasse schmieren, Brust- und Gurkenscheiben darauf legen. Mit Kräutern, Zitrone und Kirschtomaten garnieren.

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