Brot mit Käse und Sesam

Zutaten

• 175 ml Wasser
• 1 Kunst. l. Olivenöl
• 300 g Mehl
• 1 Std. l. Sahara
• 1 Std. l. Jahr
• 1 Teelöffel Trockenhefe
• 80 g Hartkäse
• 2 EL. l. Sesam
• 1. l. getrocknete Zwiebeln und Karotten

Kochen

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten vor: Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und geben Sie ihn zusammen mit Karotten und getrockneten Zwiebeln in einen Brotautomatenspender.

Schritt 2

Geben Sie für den Teig alle Zutaten in der für Ihre Brotmaschine passenden Reihenfolge. Die Oberseite mit Sesam bestreuen.

Schritt 3

Stellen Sie den Brotbackautomaten auf normales Weißbrot ein oder verwenden Sie das französische Brotprogramm Der Teig im Brotbackautomaten sollte sich zu einer Kugel kneten und sich gut von den Wänden lösen. Wenn Ihre wässrig ist, bestreuen Sie sie mit Mehl, wenn sie im Gegenteil sehr fest ist, fügen Sie Wasser hinzu.