Äpfel im Teig gebacken im Ofen
Äpfel im Teig, im Ofen gebacken, sind in jeder Hinsicht gut. Erstens kann Dessert getrost als nützlich bezeichnet werden, denn es ist seit langem bekannt, dass diese Früchte in dieser Form noch wertvoller für den Körper werden. Bratäpfel werden besser aufgenommen als frische und durch den hohen Gehalt an Pektin entgiften sie aktiv. Zweitens ist ein solches Dessert schnell und einfach zubereitet. Schließlich, drittens, Äpfel im Teig sind ungewöhnlich lecker und werden von fast allen gemocht. Übrigens ist aufgefallen, dass kleine Zappelchen mit einer solchen Delikatesse neugierig umgehen, was mit einem leeren Teller und der Bitte, „mehr zu geben“, endet.
Zutaten
Portionen 4 Portionen- ungesäuerter Blätterteig - 500 g
- Äpfel - 4 Stk.
- geschälte Walnüsse - 2 EL. l.
- Ei - 1 Stck.
- Honig - 2 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Den hefefreien Blätterteig, in dem die Äpfel gebacken werden, aus der Verpackung nehmen und auf den Schreibtisch legen. Bei Raumtemperatur vollständig auftauen lassen.
Schritt 2
Ofen auf 200°C vorheizen. Äpfel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Entfernen Sie dann sehr vorsichtig mit einem scharfen, dünnen Messer oder einer speziellen Kerbe die Kerne mit Samen von der Seite des Stiels.
Schritt 3
Apfelfüllung zubereiten. Die geschälten Walnüsse mit einem Messer hacken. Mit Honig mischen und umrühren. Füllen Sie die vorbereiteten Äpfel mit der resultierenden Füllung.
Schritt 4
Rollen Sie den Teig zu einer Schicht aus, die nicht dicker als 2-3 mm ist. In 4 Quadrate schneiden. Einen Apfel mit Füllung in die Mitte legen. Von der Mitte jeder Seite des Teigquadrats im rechten Winkel zum Apfelansatz schneiden.
Schritt 5
Heben Sie die entstandenen Teigdreiecke über die Äpfel und verbinden Sie die Spitzen. Kneifen Sie die Seitennähte vorsichtig zusammen. Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Äpfel im Teig damit bestreichen. 15-20 Minuten backen.