Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata
L'insalata con mais dolce, piselli, cetrioli freschi e sottaceto, salsiccia affumicata e carote condite con maionese risulta molto sostanziosa e gustosa. Questa insalata può sfamare tutta la famiglia o un gruppo numeroso. È adatto per una cena a casa, un picnic o una festa. Inoltre, l'insalata è molto bella da vedere, perché è luminosa ed elegante.
Ingredienti
Porzioni 4- Salsiccia affumicata - 150 g
- Piselli in scatola - 120 g
- Mais in scatola - 120 g
- Cetrioli sottaceto - 100 g
- Cetriolo - 60 g
- Carote - 50 g
- Maionese - 25 g
Cucina
Passo 1
Grattugiare le carote con una grattugia a maglie fini.
Passo 2
Tagliare la salsiccia a striscioline sottili.
Passo 3
Tagliare il cetriolo fresco a striscioline.
Passo 4
Tagliare anche i cetrioli sottaceto a striscioline.
Passo 5
In una profonda insalatiera, mescolare carote, sottaceti e salsiccia affumicata.
Passo 6
Aggiungere mais, piselli e cetrioli freschi.
Passo 7
Condire l'insalata con la maionese e mescolare.
Passo 8
L'insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata è pronta.
Passo 9
Servire l'insalata cosparsa di aneto tritato.