Tagliatelle di riso con frutta
I gusti dei mangiatori dell'Estremo Oriente e dell'Europa a volte sono radicalmente diversi. In particolare i cinesi preferiscono mangiare i noodles completamente bolliti. Pertanto, non prendere a cuore le divertenti istruzioni stampate sulla confezione. È meglio separare una piccola parte del prodotto e controllare come si comporta durante la cottura. Può darsi che i tuoi noodles siano sufficienti per immergersi.
ingredienti
Porzioni 2 porzioni- Pezzetto di zenzero fresco da 1 cm
- un pizzico di scorza di limone
- un pizzico di scorza di lime
- 100 ml di latte di cocco
- zucchero - 1 cucchiaio.
- 80 g di spaghetti di riso
- mezzo mango
- 3 fragole
- 3 litchi
cucinando
Passo 1
Sbucciare lo zenzero, tagliarlo a listarelle sottili, metterlo in una casseruola. Aggiungere tutta la scorza, versare il latte di cocco, mettere a fuoco vivace, portare a ebollizione. Versare lo zucchero, mescolare in acqua fredda. E i noodles trasparenti (quello che sembra fatto di polietilene, ma in realtà è fatto di semi di soia germinati) devono solo essere messi in acqua bollente per 15-20 minuti.
Passo 2
Aggiungere le tagliatelle, far bollire fino a cottura quasi ultimata, togliere dal fuoco. Aggiungere il mango tritato, le fragole intere e il litchi, mescolare delicatamente. Servire in ciotole profonde.