Frittelle di zucca
Frittelle molto gustose e il sapore della zucca non si sente nemmeno. I bambini li mangiano con piacere, la cosa principale è che loro (non amanti della zucca) non sanno di cosa sono fatti ...
ingredienti
Porzioni 5- zucca - 400 g
- uovo - 1 pz.
- farina - 150 g
- zucchero - 50 g
- lievito in polvere - 5 g
- sole - 0,5 ore. l.
cucinando
Passo 1
Sbucciare la zucca, tritarla grossolanamente e farla bollire in acqua o a vapore fino a renderla morbida.
Passo 2
Prepara la purea di zucca.
Passaggio 3
Aggiungere l'uovo, il sale e lo zucchero, mescolare.
Passaggio 4
Aggiungere la farina con il lievito.
Passaggio 5
Impastare un impasto omogeneo e denso.
Passaggio 6
Cuocere le frittelle in una padella calda.