Hamburger fatti in casa
Se il tuo adolescente peloso ama il fast food, cucinagli hamburger fatti in casa con la nostra ricetta semplice e facile da capire. Siamo sicuri che a un adolescente piaceranno molto di più, anche se non lo ammette subito! Non c'è da stupirsi, perché tutti i componenti dell'hamburger sono preparati con ingredienti selezionati. Il tortino di carne è a base di carne macinata di buona carne bovina con l'aggiunta di pane e uova ammollate nel latte. Inoltre verdure succose di qualità, insalata croccante e focacce fresche. Risulta molto gustoso! Tanto che un giorno tuo figlio adulto ti chiederà di cucinare non uno, ma diversi hamburger fatti in casa, e poi li porterà con sé a curare i suoi amici.
ingredienti
Porzioni 8- 500 g di carne macinata
- 4 fette di pane bianco
- 0,5 tazze di latte
- 1 uovo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 lampadina
- 2 pomodori medi
- 8 fette di formaggio per tramezzini (fette di formaggio)
- 8 foglie di lattuga
- 8 panini per hamburger
- olio vegetale per friggere
- sale, pepe qb
cucinando
Passo 1
Prepara degli hamburger fatti in casa. Tagliate la crosta al pane, mettete a bagno la polpa nel latte tiepido, quindi strizzatela leggermente. Mondate e tritate cipolla e aglio. Aggiungere il pane imbevuto, la cipolla, l'aglio, l'uovo alla carne macinata. Salate, pepate e mescolate accuratamente. Mettere in frigorifero per 30-40 minuti.
Passo 2
Prendi la carne macinata refrigerata dal frigorifero e mettila sulla scrivania. Dividere la carne macinata in porzioni e modellare con le mani bagnate 8 cotolette piatte del diametro di circa 6 cm.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le polpette di hamburger fatte in casa a fuoco vivo, 4 minuti ciascuna. da ogni lato. Abbassare il fuoco e cuocere coperto per 5 minuti.
Passaggio 4
Preparare il resto degli ingredienti per hamburger fatti in casa. Lavate i pomodori e le foglie di lattuga, asciugateli bene con carta assorbente. Tagliate i pomodori a rondelle sottili.
Passaggio 5
Tagliate i panini a metà nel senso della lunghezza. Metti 8 metà inferiori del panino per hamburger fatte in casa ciascuna con foglia di lattuga, spicchio di pomodoro e tortino fritto.
Passaggio 6
Coprire le cotolette con le fette di formaggio e le restanti metà dei panini. Prima di servire mettete gli hamburger fatti in casa in forno preriscaldato a 180°C per 6-7 minuti.