Insalata verde alle erbe
ingredienti
Porzioni 4- 250 g di lattuga mista
- 2 rametti di basilico verde
- 2 rametti di basilico viola
- 3 rametti di menta
- 1 mazzetto di prezzemolo
- succo di 1 pompelmo in agrodolce
- 1 cucchiaino senape di Digione
- 1 cucchiaino miele liquido
- 5° secolo l. olio d'oliva
- sale
- Pepe nero macinato
cucinando
Passo 1
Eliminate le foglie di basilico dai rametti. Strappa le foglie grandi con le mani, lascia quelle piccole così come sono. Fate lo stesso con i rametti di menta. Affettate i gambi di prezzemolo grandi il più sottilmente possibile.
Passo 2
Per il condimento, unire il succo di pompelmo con la senape di Digione, il miele che cola, l'olio d'oliva, sale e pepe.
Passaggio 3
Condite le verdure preparate con il mix di lattuga, irrorate con il condimento, mescolate e servite immediatamente.