Basilico, Spezie, Insalata verde

Insalata verde alle erbe

ingredienti

Porzioni 4
  • 250 g di lattuga mista
  • 2 rametti di basilico verde
  • 2 rametti di basilico viola
  • 3 rametti di menta
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • succo di 1 pompelmo in agrodolce
  • 1 cucchiaino senape di Digione
  • 1 cucchiaino miele liquido
  • 5° secolo l. olio d'oliva
  • sale
  • Pepe nero macinato

cucinando

Passo 1

Eliminate le foglie di basilico dai rametti. Strappa le foglie grandi con le mani, lascia quelle piccole così come sono. Fate lo stesso con i rametti di menta. Affettate i gambi di prezzemolo grandi il più sottilmente possibile.

Passo 2

Per il condimento, unire il succo di pompelmo con la senape di Digione, il miele che cola, l'olio d'oliva, sale e pepe.

Passaggio 3

Condite le verdure preparate con il mix di lattuga, irrorate con il condimento, mescolate e servite immediatamente.

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