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Clairière forestière aux champignons

Clairière forestière aux champignons
La salade originale Forest Glade aux champignons, qui ressemble à une clairière aux champignons. Le gâteau aux champignons et au poulet est préparé étape par étape à partir de produits disponibles. Selon la recette, la clairière forestière aux champignons est disposée en couches dans un moule, en commençant par le haut. Et puis le formulaire est retourné. Pour que la clairière aux champignons soit belle, prenez des champignons marinés avec de petits chapeaux. Le « gâteau » aux champignons s'avère étonnant tant par son apparence que par son goût.

Ingrédients

Portions 5
  • Champignons en conserve - 300 g
  • Jambon de poulet - 200 g
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Oeuf de poule - 240 g
  • Pommes de terre - 200 g
  • Carottes - 200 g
  • Aneth - 50 g
  • Mayonnaise - 380 g
  • Sel - 10 g

Cuisson

Étape 1

Clairière forestière aux champignons

Préparez les ingrédients. Râpez les pommes de terre et les carottes. Coupez les œufs durs en cubes. Égouttez le liquide des champignons. Hachez finement l’aneth. Couper le jambon en cubes. Râpez le fromage dur sur une râpe grossière.

Étape 2

Clairière forestière aux champignons

Assemblez la salade. Prenez un petit moule à charnière de 18-20 cm de diamètre. Déposez les chapeaux des champignons au fond du moule. Saupoudrer les champignons d’aneth. Aidez à niveler la couche avec une cuillère. Appliquer un filet de mayonnaise sur les légumes verts. Mettre les oeufs hachés. Recouvrir d'un filet de mayonnaise. Versez le fromage râpé dans la poêle et lissez-le avec une cuillère, recouvrez de mayonnaise. Vient ensuite une couche de jambon. Étalez de la mayonnaise sur le jambon. Versez les carottes râpées, tassez légèrement avec une cuillère et tartinez de mayonnaise. La dernière couche sera constituée de pommes de terre. Niveler soigneusement la surface. Couvrir d’une assiette plate et retourner délicatement. Retirer le moule à charnière.