Salsa para papas hervidas con crema agria y ajo.
Esta salsa a base de crema agria combina muy bien con papas asadas. Sirva un plato preparado para una cena familiar, e incluso los niños estarán encantados.
Ingredientes
Porciones 4 porciones- vinagre - 3 cucharadas. yo
- sal
- pimienta
- azúcar
- 200 g patatas
- aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
- 200 ml de crema agria
- ajo - 3 dientes
Cocinando
Paso 1
Hervir 200 g de papas "en uniforme" en agua con sal durante 25 minutos. Escurra el agua, enfríe las papas, triture con un tenedor. Machaca 3 dientes de ajo con 1 cucharadita. sal y junto con 3 cdas. yo vinagre y 200 ml de crema agria se agregan a las papas. Sazone con sal, pimienta y azúcar. Vierta 3 cucharadas. yo aceite de oliva, espolvorear con cebollino picado y mezclar bien.